Participação no Green Chef 9 Equipa - Os Trilobites
Os alunos da turma 11ºI1 participaram com entusiasmo no concurso Green Chef da DECO, apresentando uma receita criativa e sustentável que evidencia o reaproveitamento de sobras alimentares típicas da época natalícia.
A equipa, batizada de Os Trilobites e composta por Rodrigo Almeida, Filipe Martins e Micael Alves, destacou-se com a receita Trouxas de Farrapo Velho.
Sob o lema: "Menos desperdício, futuro mais brilhante: cada escolha sustentável feita é um passo em direção a um planeta mais saudável", a equipa deu nova vida às sobras da ceia de Natal, transformando-as num prato visualmente apelativo e repleto de sabor.
A receita combina o tradicional com a inovação, utilizando técnicas de cozinha criativa, como a confecção de telhas de parmesão e a emulsão de salsa e azeitona, valorizando ingredientes disponíveis e reduzindo o desperdício alimentar.
O resultado foi um prato harmonioso que reflete o talento e o compromisso dos alunos com um futuro mais sustentável e consciente.
Link do vídeo: https://youtu.be/_0jmpf03FQA