Prova de Sopas
Para dar continuidade ao projeto “Sopa: um prato de saúde!”, a equipa PES organizou para toda a comunidade escolar, na EBA e na ESA, no dia 11 de maio, uma prova de sopas com o apoio de vários parceiros que ofereceram deliciosas sopas, nomeadamente, os restaurantes: Varandinha, Hotel S. Pedro/Alto da Estrada, Tasquinha da Quinta, Casa Testinha, Churrascaria Central, Parlamento, Manjar de Arouca, Pedestre 142 e Café Portela.
O Restaurante Pedagógico do AEA, Sabores do Saber, também colaborou nesta ação, tendo os alunos do 10.º I1, do Curso Profissional de Cozinha e Pastelaria, confecionando 3 sopas diferentes o que permitiu também celebrar o Dia da Europa com a prova de sopas de outros países. Estes alunos e os do 10.º I, do Curso Profissional de Restaurante e Bar, ainda nos contemplaram com um ebook de receitas de sopa de diversos países da União Europeia, elaborado na disciplina de TIC no âmbito dos projetos de Cidadania e Desenvolvimento e de DAC.
Para além das sopas oferecidas pelos restaurantes, ainda pudemos provar a sopa do PES, a sopa da empresa UNISELF e as sopas do 9.º B. Para a confeção de uma das sopas do 9.º B, as alunas responsáveis contaram com o patrocínio do Projeto Arouca Agrícola, que nos deliciou com os produtos sazonais produzidos pelos nossos agricultores.
A padaria “Carocha”, para acompanhar a sopa, ofereceu boroa que foi muito apreciada.
Na ESA, as sopas foram servidas pelos alunos de restauração das turmas 11.º F e 11.º F1 e, na EBA, pelos alunos do 6.º G. Os alunos do Curso Profissional de Técnico Auxiliar de Saúde (10.ºH) deram apoio logístico e a Associação de Estudantes, para além de ter contribuído com malgas, ainda nos presenteou com música, permitindo criar um ambiente de verdadeira festa e convívio entre todos os elementos da comunidade.
Também não podemos esquecer o apoio dado pelas funcionárias da UNISELF e pelos assistentes operacionais, nomeadamente o Sr. António.
Foi com muita satisfação que a equipa PES viu o gosto com que os alunos provaram as sopas. Esperamos que o consumo deste prato se torne um hábito diário!