Aldeias Vivas: confeção de Filhós, na EB Canelas
No âmbito do Projeto Cultural de Escola, Aldeias Vivas, no dia 17 de fevereiro, a Escola Básica de Canelas convidou uma avó para conversar sobre os filhós, uma tradição culinária típica desta época festiva na freguesia, e confecionar a receita no espaço escolar. Esta doçaria, segundo a tradição, é confecionada no sábado que antecede o Carnaval, o “Sábado Filhoeiro”. No propósito de perpetuar esta tradição, a escola decidiu partilhar a confeção dos filhós junto dos mais novos. Foi também confecionada outra receita de filhós, típica de outras freguesias de Arouca, para dar a conhecer a diversificação do património culinário do território. No final todos saborearam esta deliciosa iguaria que deliciou a comunidade educativa.
A escola agradece à avó D. Fátima e à professora Angelina Maia terem partilhado as suas memórias e seus saberes, proporcionando momentos tão agradáveis.
Esta iniciativa enquadra-se no quadro do PE: OC - Elevar a qualidade do serviço educativo potenciador do sucesso educativo, OE - Desenvolver iniciativas de inovação e desenvolvimento curricular; do Projeto Cultural da Escola, Eixo OPEN ART; da Cidadania e Desenvolvimento, Domínio Interculturalidade; e do Plano 21|23, Escola +, Eixo: Ensinar e Aprender, Domínio: + Inclusão e Bem-Estar, Ação: O quarto período.