Sessão online “Já és doce que chegue!”
No âmbito da campanha “Já és doce que chegue”, no dia 14 de dezembro, pelas 19 horas, decorreu uma sessão online, com o mesmo nome, dirigida a pais e a encarregados de educação. Esta sessão foi promovida pela equipa de Promoção e Educação para a Saúde (PES) e dinamizada pela Dra. Ana Helena Pinto, nutricionista, fundadora e diretora da Nutrition for Happiness.
Nesta sessão, os participantes foram alertados para as implicações, na saúde das crianças e jovens, do consumo exagerado de açúcar, nomeadamente no aparecimento de doenças como a obesidade, diabetes e doenças cardiovasculares. Foram dadas a conhecer as novas diretrizes de venda de produtos nos bufetes escolares, mais concretamente o Despacho n.º 8127/2021, Série II de 2021-08-17, que estabelece as normas a ter em conta na elaboração das ementas e na venda de géneros alimentícios nos bufetes e nas máquinas de venda automática nos estabelecimentos de educação e de ensino da rede pública do Ministério da Educação. Foi discutido o grande desafio que se impõe às escolas na diversificação de produtos, dentro dos limites da lei, mas que sejam atrativos e possam substituir os produtos mais procurados. Discutiu-se, também, a necessidade da existência de uma nutricionista na escola, não só para ajudar a definir ementas e sugestões alternativas saudáveis aos produtos anteriormente disponibilizados nas escolas, mas também para acompanhar os alunos nas suas escolhas alimentares, que devem ser as mais saudáveis.
Para terminar, a Dra. Ana Helena forneceu dicas para a redução do consumo de açúcar e alertou para a necessidade de se reeducar paladares com a introdução de novos sabores na alimentação diária.
Concluiu com a ideia que devemos educar “docemente” para a alimentação saudável, para que a integração e aceitação de novos hábitos seja feita calma e paulatinamente e permaneça ao longo das vidas das crianças e jovens.