A realização da visita de estudo à Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra contribuirá para a partilha de conhecimento e experiências no âmbito das actividades a realizar pelos alunos e como futuros profissionais de Restaurante - Bar. 
A visita de estudo à unidade fabril da Sumol+Compal situada na zona industrial de Pombal proporcionará aos alunos compreender e articular conceitos importantes ao nível da gestão relacionados com as diferentes fases do processo produtivo, sua organização, políticas de armazenagem, a valorização da Investigação e Desenvolvimento (I&D), das diversas práticas de inovação e criatividade e ainda da importância da formação profissional, enquanto pilares fundamentais nas decisões estratégicas da empresa.
