No âmbito da disciplina de Operações Técnicas em Empresas Turísticas e nomeadamente do Módulo 7 - Operações Técnicas de Serviços de Recepção em Alojamento Turístico foi realizada uma visita de estudo aos hotéis WR, de S. João da Madeira, e Nova Cruz, de Santa Maria da Feira, com o objectivo de os alunos poderem observar a aplicação prática dos conteúdos teóricos do mesmo.
O programa do módulo visa preparar os alunos para o exercício de operações técnicas em unidades de alojamento, tais como: efectuar a reserva de produtos e serviços turísticos em empresas de alojamento; conhecer a estrutura e a organização das unidades de acolhimento e conhecer as operações técnicas de serviços de recepção em unidades de alojamento turístico.
A visita de estudo foi conduzida pelos chefes do departamento de recepção dos hotéis WR e Nova Cruz, respectivamente.
Os alunos conheceram os procedimentos administrativos adoptados por ambos os hotéis, tiveram a oportunidade de efectuar uma análise comparativa e percepcionar os seus pontos fortes e pontos fracos.
No hotel WR, os alunos visitaram as suas instalações, tendo acesso à área de domínio público e à área reservada aos funcionários. Já no hotel Nova Cruz, os alunos apenas visitaram os espaços de livre acesso por parte do público. Em ambos os hotéis foi dada particular ênfase aos serviços prestados pelo departamento de recepção.
As pessoas responsáveis pelos departamentos de recepção dos dois hotéis emitiram conselhos muito importantes sobre o adequado perfil para a execução profissional de funções relacionadas com a recepção dos clientes e os serviços de acolhimento dos clientes.
Os alunos tiveram ainda a oportunidade de colocar questões e esclarecer as suas dúvidas. 
No fim da visita de estudo, foram facultados os documentos específicos existentes na recepção.
Os objectivos propostos foram alcançados com sucesso. Os alunos observaram as práticas adoptadas por um hotel de grande dimensão, que conjuga o conforto e o requinte, e um hotel de índole mais modesta e organização familiar.

Os dezassete alunos da turma preencheram o “Questionário de avaliação da visita de estudo” e os resultados obtidos foram os seguintes:
Relativamente ao item “Interesse”, nove alunos atribuíram a classificação de “Satisfaz bem”, cinco alunos “Satisfaz” e três alunos “Satisfaz plenamente”;
No item “Organização”, seis alunos classificaram como “Satisfaz plenamente” e outros seis “Satisfaz bem”. Os restantes cinco consideraram “Satisfaz”; 
A maior parte dos alunos, considerou a duração da visita de estudo, bem como a gestão do tempo adequadas (sete alunos “Satisfaz bem”, outros sete “Satisfaz”e dois alunos “Satisfaz plenamente”). Apenas um aluno considerou “Satisfaz pouco”;
Quanto à pertinência da realização desta visita de estudo para as aprendizagens dos alunos, oito atribuíram a classificação de “Satisfaz bem”, cinco “Satisfaz plenamente” e quatro alunos “Satisfaz”;
No que respeita ao ponto “Pertinência para o Projecto Educativo”, sete alunos consideraram “Satisfaz bem”, cinco “Satisfaz plenamente” e os restantes cinco “Satisfaz”;
Por último, dez alunos imputaram a classificação de “Satisfaz bem” à apreciação global da visita de estudo, cinco alunos “Satisfaz”e dois alunos “Satisfaz plenamente”;
Através da análise dos resultados obtidos, na avaliação da visita de estudo aos hotéis WR e NC, poder-se-á concluir que a mesma deverá ser concretizada por futuros alunos do curso profissional Técnico de Turismo.
