<p class="MsoBodyText"><em><span style="font-family: 'Arial Narrow','sans-serif'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-style: italic;">Esta atividade surge na tentativa de criar uma oportunidade de formação, para o curso profissional de restauração, em contexto real, conhecendo outros espaços e outros recursos no âmbito das valências deste curso. Assim aproveitando a temática do módulo 3, da disciplina de Tecnologia Alimentar, relativa à Informação Turística, onde são abordados várias questões relativas aos recursos turísticos de uma região, tais como monumento, gastronomia, foi sugerido, a importância em se realizar uma visita a uma cidade, onde se conseguisse conciliar os conhecimentos do módulo 3 de TA e outras temáticas abordadas noutras disciplinas de curso, em particular da área tecnológica. </span></em></p>
<p class="MsoBodyText"><em><span style="font-family: 'Arial Narrow','sans-serif'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-bidi-font-style: italic;">Com esta atividade, e se as condições de formação assim o permitirem também se pretendia fazer uma abordagem multidisciplinar, onde se integrassem saberes, não só de TA, mas também de língua portuguesa, francês, economia, tecnologias de informação, etc. </span></em></p>
<p><span style="font-size: 12.0pt; font-family: 'Arial Narrow','sans-serif'; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-font-family: Arial; mso-ansi-language: PT; mso-fareast-language: PT; mso-bidi-language: AR-SA; mso-bidi-font-style: italic;"><em>A metodologia de trabalho prevista é uma metodologia de projeto, onde os alunos através de uma pesquisa orientada, eme vários momentos, devem propor várias cidades para visita. No final a apresentação que reúna, maior imaginação, mais recursos turísticos, a melhor relação preço-oferta, será a selecionada, para organizar a visita e o guião da mesma.</em></span></p>