Os objetivos da visita de estudo foram atingidos, os alunos contactaram com a cultura e língua francesas, o que constitui uma mais valia para a sua formação pessoal e profissional.
O contacto com a gastronomia francesa e a sua diversidade permitiu aos alunos conhecer in loco a cozinha francesa e reconhecer as diferenças entre esta cozinha e a cozinha portuguesa.
Esta visita constituiu um momento de formação importante no percurso profissionalizante / académico dos alunos.