O curso foi solicitado, entre outras coisas, para:
- Confecionar biscoitos e preparar coffee-breaks para várias atividades que decorreram na escola (Dia do Diploma, "VI Seminário Nacional das Escolas Híbridas – MSE”, receção aos parceiros Comenius, Dia da Europa, etc.)
Estas atividades foram desenvolvidas nas aulas da componente tecnológica (Organização do Serviço e Elaboração de Produtos de Pastelaria e Panificação, Elaboração de Produtos de Pastelaria e Panificação e Pastelaria Decorativa e Pães Especiais) com os formadores Clara Almeida e Jorge Pinho.