No 1º ciclo foram desenvolvidas diversas atividades:
-Construção da roda dos alimentos/cartaz;
-Leitura de obras literárias: “ A Horta do Senhor Lobo”, “A galinha Ruiva”; 
-Visualização de histórias em powerpoint.:“O Patinho que não comia legumes”, “O Tomás já não cabe nos calções”, “Histórias sobre a alimentação”;
-Exploração e Ilustração do panfleto da alimentação/envio encarregados de educação;
-Confeção/Degustação: gelatina, pão, espetadas de fruta, salada de fruta, pipocas, batidos de fruta, scones; 
-Canção “A Roda dos Alimentos”;
-Realização de jogos didácticos: Sopa de letras e Sudoku alimentos;
-Visualização do filme "O pão nosso de cada dia", que trata o ciclo do pão (filme real, com personagens reais e arouquenses); 
-Teatro Fantoches;
-Visita à padaria;
-Recolha de provérbios, rimas e quadras em articulação com a familia; 
-Escrita da receitas; 
-Atividade experimental com o cereal MILHO: Porque é que nem todo o milho, quando aquecido, produz pipoca?”;
-Os alunos da EB1/JI da Boavista exploraram o tema a partir da análise da Roda dos Alimentos. Uma vez que os cereais, representam o grupo maior da roda e como o pão ainda é a base de uma alimentação saudável, os docentes resolveram mostrar ás crianças todo o processo de confeção do pão à moda antiga (broa), tradição a cair em desuso nas nossas casas.
Para isso, contaram com a colaboração das famílias para a moagem dos cereais e para a cozedura em forno de lenha tradicional. Ao lanche as crianças tiveram a oportunidade de saborear a broa, ainda quente acompanhada com doce de figos oferecido por uma mãe. Para finalizar, as crianças coloriram um desdobrável informativo, para os pais, sobre os cuidados a ter para uma alimentação saudável.

Os alimentos e a alimentação saudável marcaram as diversas atividades  promovidas pelo PES, pela Biblioteca e pela Célula Ecológica, na Escola EB 2,3 de Arouca, no dia 16 de Outubro, em que mundialmente se comemora esta efeméride. Através de livros e de sessões de leitura, dinamizadas pelas alunas e professoras de Biblioterapia, na elaboração de uma roda dos alimentos natural e na oferta de espetadas de fruta da época, a todos os alunos, pretendeu-se sensibilizar, uma vez mais, a comunidade escolar para a importância de uma alimentação saudável
Na ESA, realizaram-se sessões de sensibilização “Distúrbios alimentares”  pela enfermeira Juliana Ferreira para as turmas 9ºB,9ºD e 9ºA. No GIA, no dia 15 de outubro, teve lugar um debate sobre "Peso Ideal" onde participaram os alunos do 8ºI.

 “Peso ideal” – 15 de outubro-